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目前分類:小孩。副食品 (4)

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第一天,先從水果泥下手讓諾寶嘗鮮,蘋果很甜所以諾寶很賞臉,

不過朋友提醒太甜的水果可能會養刁小孩的嘴,她八個月才讓小孩吃。。。

聽一聽覺得蠻有道理的,所以第二天立即奉上十倍粥先讓水果泥退下,

米和水是1比10的比例下去煮,煮好後再打成米糊狀,針對無牙的寶寶們方便吞嚥和消化~

 

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材 料:

馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1條、洋葱四分之一顆、佛蒙特咖哩(甜味)3塊、白飯3碗、水350c.c

12塊(整盒)是加入1400c.c的水,我用3塊所以1400除以4,是350c.c的水。

此為3碗份量, 副食品我盡量現煮現吃較新鮮


做法:

1.    將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱切成小丁。

2.    再把用大骨高湯煮好的白飯盛出想要煮的量。

3.  再全部一起放入電鍋中炊煮,取出前把所有食材和咖哩做均勻的攪拌。

4.  若要米飯和食材更軟,可以保溫久一點。


心 得:

1.  懶人做法就把所有準備好的食材放入電鍋裡炊煮即可,不用顧火候,還可以快速將食材蒸軟。

2.  紅蘿蔔一條略顯太多,應該放二分之一條就足夠。

3.  可放入牛或豬絞肉,方便寶寶吞噎,絞肉可以先燙過熱水(我這次是沒放)。

4.  一般大人吃會將絞肉、洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯先用油炒過,但我不想讓小孩吃太油,所以就用電鍋蒸煮囉~

P.S冇媽媽問,寶寶可以吃咖哩嗎?我上網google了一下,我是覺得1歲之後的飲食,只要是食材新鮮營養,而寶寶吃了沒有拉肚子,可以適應的話,應該都還好,不過,寶寶若有蠶豆症的話,是不能吃咖哩的!供大家參考囉~


以上為小比媽的副食品不負責講座,歡迎媽咪 們的意見交流,因為我是 烹飪新手,請多多指教

小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



材料:

地瓜和山藥少許去皮切塊、大骨湯兩碗(未添加水)、花椰菜(取菜葉)、現採有機玉米、生米三大匙

此為兩碗份量,副食品我盡量現煮現吃較新鮮


做法:

1.    將米洗淨泡入大骨湯中。

2.    將所有食材切丁。

3.  再全部一起放入電鍋中炊煮

4.  炊煮完成再保溫大概20分鐘,若要米飯和食材更軟,可以保溫久一點。


心得:

1.  電鍋是媽媽做副食品的好幫手,若覺得煮很麻煩,就將食材全部置入炊煮即可。

2.  有機玉米超甜,第一次煮粥沒有放魩仔魚,其實蔬菜煮起來更甜更香。

3.  如果覺得玉米難消化,可以先搗碎再放入粥中,或是一起煮,但不要餵寶寶入口。

小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

此圖為煮剩的,裝給小比吃的約為三分之二碗,比這碗還多。。。

材料:

絲瓜一條、薑、剩飯一碗、水


做法:

1.     將絲瓜切一小塊(選自己要煮的份量),之後用刀子去皮,切小細塊備用。

2.     將薑洗淨切三片,片絲備用。

3.    先將冷凍的大骨湯煮滾,再放入隔夜飯,把飯煮到軟。

4.    再放入薑絲和絲瓜,蓋上鍋蓋,將絲瓜燜軟,即完成。

心得:

1.    薑可以不用片絲,切三小片即可。

2.    薑可以不用跟著煮,放下一~兩分鐘就可以撈起,怕薑味太重,寶寶不喜歡。

3.    老人家說絲瓜太冷,所以才放薑暖絲瓜的冷。

4. 可以依寶寶的口味加一丁點鹽巴調味,我沒加鹽,最好是讓寶寶吃原味,不要養成重口味。

以上為小比媽的副食品不負責講座,歡迎媽咪們的意見交流,因為我是烹飪新手,請多多指教


吃到剩下這樣。。。


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